terug naar home
Volg ons via Facebook

Witloof - with love, ontdek lekkere gerechten en leuke activiteiten met witloof.

visual

WIST JE DAT...

  • er in België 50 miljoen kilogram witloof wordt geproduceerd?

Dat komt overeen met 325 miljoen kropjes!

  • witloof heel gezond is?

Witloof bevat per 100 gram slechts 12 kilocalorieën. Het is bovendien rijk aan vitamines, vezels en foliumzuur.

  • witloof ook goed is voor je uiterlijk?

Witloof zit boordevol vitamine C en kalium. Dat heeft een sterk vochtafdrijvende werking en zorgt voor een strakke huid.

  • je witloof kan ‘forceren’?

Deze term wil zeggen dat je de wortel in een vochtige en warme omgeving zet, zodat er een witloofkrop op deze wortel kan groeien. Het duurt zo’n 21 dagen tot er een mooie witloofkrop op de wortel staat.

  • er op één wortel maar één krop kan groeien?

Na de oogst worden de wortelen gebruikt als veevoeder. Maar wie een beetje handig is in de keuken, kan zo’n wortel ook klaarmaken met een lekkere witte saus.

  • witloof in het donker moet groeien?

Daglicht zou witloof groen maken.

  • witloofwortelen 12 maanden bewaard kunnen worden?

In een koelcel houden ze bij een temperatuur van -1°C een diepe winterslaap.

  • witloof warmte nodig heeft om de kroppen te doen groeien?

Zo ontwaakt de wortel dus uit zijn winterslaap.

  • witloofzaadjes speciaal gekleurd worden, zodat ze eenvoudiger terug te vinden zijn op het veld?

Per hectare worden wel 350.000 zaadjes gezaaid!

  • het bemesten van witloof gebeurt op basis van een analyse van de grond?

Zo worden enkel de meststoffen toegediend die de witloofwortel effectief nodig heeft om te groeien.

  • je ook op andere websites meer te weten kan komen over witloof?

- Belorta
- Grondwitloof
- Proeftuin Herent
- Immaterieel cultureel erfgoed
- Grondwitlooftelers en sympathisanten

 

terug naar home